图书介绍

成都小吃【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

郑春博主编著
出版社：北京：化学工业出版社
ISBN：7122023184
出版时间：2008
标注页数：66页
文件大小：19MB
文件页数：74页
主题词：食谱－成都市

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图书目录

常用辅料制作1

龙抄手的制作5

原汤抄手6

酸辣抄手6

红油抄手7

担担面9

麻辣凉面10

麻酱凉面11

鸡丝凉面12

牛肉面13

香菇滑鸡面14

酸辣粉16

麻辣粉17

肥肠粉18

酸辣米线20

麻辣米线21

香菇滑鸡米线22

牛腩米线23

肥肠米线24

虾仁米线25

鸡块米线26

排骨米线27

火腿米线28

三鲜米线29

酸菜米线30

肉丝炒米线31

鸡蛋炒米线32

腊肉炒米线33

香肠炒米线33

酸辣河粉35

麻辣河粉36

牛腩河粉37

香菇滑鸡河粉38

香肠河粉39

酸菜河粉40

鱼片河粉41

肉丝炒河粉42

鸡蛋炒河粉43

腊肉炒河粉44

香肠炒河粉45

红烧排骨盖饭47

木耳肉片盖饭48

鱼香肉丝盖饭49

宫保鸡丁盖饭50

辣子肉丁盖饭51

鱼香鸡丝盖饭52

鱼香茄子盖饭53

地三鲜盖饭54

红烧肉盖饭55

毛氏红烧肉盖饭56

木须肉盖饭57

西红柿炒鸡蛋盖饭57

香辣肉片盖饭58

孜然肉片盖饭58

回锅肉盖饭59

钟水饺61

韭菜盒子62

珍珠圆子63

椰丝糯米糍65

小笼包66