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第一章 绪论1

第一节 蚕业经济与管理的概念1

第二节 蚕业生产的特点3

第三节 蚕业的地位与作用7

第四节 蚕业管理体制的演变12

第五节 蚕业经济管理学的发展16

第六节 蚕业经济管理学的研究对象与方法18

第二章 蚕业发展历程21

第一节 蚕业的起源与传播21

第二节 我国蚕丝业发展简史30

第三节 新中国蚕业的发展60

第三章 蚕业产地分布与蚕业区划74

第一节 蚕业成立的条件74

第二节 蚕业产地分布的历史变迁76

第三节 蚕业产地分布的现状81

第四节 蚕业区划的应用83

第四章 蚕业经营的模式与适度规模经营87

第一节 蚕业经营的类型87

第二节 蚕业经营的模式90

第三节 蚕业适度规模经营96

第四节 蚕业现代化106

第五节 蚕业经营的发展方向110

第五章 蚕业产业化经营113

第一节 蚕业产业化经营的发展背景113

第二节 蚕业产业化经营的内涵114

第三节 蚕业产业化经营的基本特征116

第四节 蚕业产业化经营的意义118

第五节 蚕业产业化经营的模式122

第六节 蚕业产业化经营的运行机制124

第六章 蚕业生产经营132

第一节 桑苗生产经营132

第二节 蚕种生产经营136

第三节 蚕茧生产经营150

第四节 蚕茧收烘经营157

第七章 蚕业生产成本管理173

第一节 蚕业生产成本的概念与组成173

第二节 蚕茧生产成本的核算177

第三节 蚕茧生产成本的分析180

第四节 蚕业生产成本的管理187

第五节 提高蚕业经济效益的途径191

第八章 蚕业产品市场与流通管理195

第一节 蚕业产品市场195

第二节 蚕茧流通管理200

第三节 蚕茧购销政策204

第四节 桑苗与蚕种的流通管理211

第九章 蚕茧评级计价标准与价格215

第一节 蚕茧评级与计价标准215

第二节 影响蚕茧价格的因素227

第三节 蚕茧价格对蚕业生产的作用237

第四节 桑苗与蚕种价格245

第十章 蚕业科技进步与推广249

第一节 科学技术与蚕业生产力249

第二节 蚕业技术水平的现状与发展方向254

第三节 蚕业科技进步对蚕业发展的作用263

第四节 蚕业科技的推广270

第十一章 蚕业技术经济效果评价276

第一节 蚕业技术经济效果276

第二节 蚕业技术经济效果评价的特点与原则280

第三节 蚕业技术经济效果评价的原理283

第四节 蚕业技术经济效果的评价指标285

第五节 蚕业技术经济效果的评价方法288

第十二章 世界蚕业301

第一节 世界蚕业的现状301

第二节 竞争国蚕业的现状304

第三节 世界蚕业的展望311

第十三章 世界丝绸贸易316

第一节 丝绸贸易的分类316

第二节 主要丝绸商品的供求关系318

第三节 主要丝绸进出口市场321

第四节 世界丝绸贸易的展望331

附录一关于深化蚕茧流通体制改革的意见333

附录二茧丝流通管理办法339

附录三茧丝绸行业“十五”规划344

附录四蚕种管理暂行办法362

主要参考文献369