图书介绍

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生物化学
  • 龙良启等主编 著
  • 出版社： 北京：科学出版社
  • ISBN：7030150627
  • 出版时间：2005
  • 标注页数：422页
  • 文件大小：29MB
  • 文件页数：431页
  • 主题词：生物化学－高等学校－教材

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图书目录

1 生物化学导论1

1.1 生物化学是生命的化学1

1.2 生命的基本化学特征2

1.3 生命化学的逻辑3

1.4 生物分子的特征5

1.5 水——生命的溶剂7

2 蛋白质11

2.1 蛋白质分子的组成11

2.2 蛋白质的分子结构18

2.3 蛋白质分子结构与功能的关系28

2.4 蛋白质的重要性质32

2.5 蛋白质的分离纯化和测定35

3 酶40

3.1 酶是催化剂40

3.2 酶的特异性42

3.3 酶的高效性46

3.4 酶活性调节——酶促反应动力学52

3.5 酶活性调节——酶的类型65

4 糖72

4.1 单糖72

4.2 寡糖79

4.3 多糖80

5 脂类与生物膜88

5.1 脂类88

5.2 生物膜102

6 核酸114

6.1 结构成分114

6.2 核酸的一级结构与序列分析121

6.3 DNA的高级结构125

6.4 DNA——遗传物质135

6.5 DNA的性质138

7 糖代谢145

7.1 代谢概论与糖代谢概况145

7.2 糖的转运和储存147

7.3 葡萄糖的分解代谢148

7.4 糖原的分解和合成166

7.5 糖异生作用173

7.6 其他糖类的合成177

7.7 三羧酸循环178

8 生物能学与生物氧化196

8.1 生物能学原理196

8.2 电子转递202

8.3 氧化磷酸化212

9 脂类代谢219

9.1 脂肪的分解代谢219

9.2 脂肪的生物合成230

9.3 类脂的代谢239

10 氨基酸与核苷酸代谢249

10.1 氨基酸的分解代谢249

10.2 氨基酸的生物合成261

10.3 核苷酸代谢283

11 光合作用303

11.1 光合作用304

11.2 光和能量306

11.3 光合作用机制308

11.4 光反应312

11.5 暗反应319

11.6 光呼吸作用324

11.7 C4循环325

12 分子生物学简介329

12.1 基本概念330

12.2 RNA的结构和功能332

12.3 遗传密码338

12.4 小结346

13 复制——DNA的生物合成348

13.1 DNA的半保留复制348

13.2 DNA聚合酶350

13.3 复制系统的特征354

13.4 DNA复制的机制355

13.5 DNA结构的完整性363

13.6 特殊复制机制375

14 转录——RNA的生物合成376

14.1 转录的起始376

14.2 RNA合成的延伸与终止379

14.3 转录后的加工成熟381

14.4 反转录385

14.5 原核基因表达调节390

14.6 真核基因表达的调节393

15 翻译——蛋白质的生物合成402

15.1 蛋白质合成的原理402

15.2 蛋白质合成的过程404

15.3 蛋白质合成中的能量与调控413

15.4 翻译后的加工修饰416

参考文献421

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