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第一章 海蜇及糖蛋白的研究进展1

第一节 海蜇的研究进展3

一、海蜇的概述3

二、海蜇的营养和药用价值4

三、海蜇生物活性研究进展5

第二节 糖蛋白的研究进展6

一、糖蛋白的概述6

二、糖蛋白的分析方法7

三、糖蛋白生物活性的研究进展16

参考文献23

第二章 海蜇糖蛋白的提取29

第一节 材料与方法31

一、原料31

二、试验方法31

第二节 试验结果与分析33

一、总蛋白标准曲线的绘制33

二、总糖标准曲线的绘制34

三、NaCl溶液提取糖蛋白单因素试验结果34

四、NaCl溶液提取糖蛋白响应面优化试验结果38

五、磷酸盐缓冲液提取海蜇糖蛋白的单因素试验结果43

六、磷酸盐缓冲液提取海蜇糖蛋白的响应面优化试验结果46

七、磷酸盐缓冲液提取海蜇糖蛋白工艺条件的确定和验证试验49

第三节 讨论49

第四节 小结50

参考文献51

第三章 海蜇糖蛋白的分离纯化53

第一节 材料与试剂55

一、试验材料55

二、试验试剂55

三、试验仪器及设备56

四、试验方法与步骤57

第二节 结果与分析59

一、氯化钠提取糖蛋白分离纯化59

二、磷酸盐缓冲液提取的糖蛋白分离纯化61

三、高效液相结果与分析63

四、糖蛋白SDS-PAGE电泳试验结果64

第三节 讨论66

第四节 小结69

参考文献70

第四章 海蜇糖蛋白的理化性质及结构特点75

第一节 试验材料与试剂77

一、试验材料77

二、试验试剂77

三、试验仪器及设备78

四、试验方法78

五、糖蛋白结构特点分析80

第二节 结果与分析81

一、海蜇糖蛋白的基本化学组成81

二、海蜇糖蛋白的热稳定性82

三、糖蛋白氨基酸组成84

四、糖蛋白单糖组成86

五、糖蛋白糖肽键特征分析87

六、糖蛋白红外光谱分析89

七、质谱检测结果与分析90

第三节 讨论92

第四节 小结95

参考文献97

第五章 海蜇糖蛋白体外免疫活性103

第一节 材料与设备105

一、试验材料105

二、试验试剂105

三、试验设备106

四、试验方法107

第二节 结果与分析116

一、各组分在不同培养时间对小鼠脾淋巴细胞增殖活性的影响116

二、各组分在不同培养时间对小鼠脾淋巴细胞转化活性的影响117

三、不同浓度糖蛋白对小鼠脾淋巴细胞增殖活性的影响117

四、不同浓度糖蛋白对小鼠脾淋巴细胞转化试验的影响118

五、海蜇糖蛋白对细胞因子的影响119

第三节 讨论124

第四节 小结126

参考文献127

第六章 海蜇糖蛋白的体内免疫活性131

第一节 试验材料与方法133

一、试验材料133

二、试验试剂133

三、试验设备135

四、试验方法136

第二节 试验结果与分析140

一、一般观察140

二、海蜇糖蛋白对小鼠脾指数和胸腺指数的影响141

三、海蜇糖蛋白对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬能力的影响141

四、海蜇糖蛋白对小鼠迟发型变态反应的影响142

五、海蜇糖蛋白对小鼠血清溶血素的影响（HC50）143

六、海蜇糖蛋白抗体形成细胞数测定（PFC）144

七、海蜇糖蛋白对小鼠脾脏细胞活性的影响144

八、海蜇糖蛋白对小鼠脾淋巴细胞细胞因子的影响149

第三节 讨论153

第四节 小结156

参考文献158

缩略语词汇表161