图书介绍

冷冻食谱100种【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

关淑仁编著著
出版社：北京：科学普及出版社；广州分社
ISBN：17051·60463
出版时间：1985
标注页数：66页
文件大小：1MB
文件页数：74页
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图书目录

目录1

奶黄鲥鱼7

凉冻？鱼球7

菠萝龙利卷8

水晶明虾9

凉拌瓜皮虾9

大虾沙律10

蟹肉生菜包11

鲜茄蟹肉12

菊花蟹黄盆12

腌冷牛舌13

红烧冻牛肉14

冻卤牛肉14

冷冻牛肉饭15

冰醋酥骨16

卤冻猪蹄16

白切肉17

苹果烧冻腿18

白云猪手冻18

凉拌天鹅19

金银鸭20

盐水鸭21

水晶鸡21

龙凤凉拌盘22

冻鸡（酒鸡）23

鸡粒奶油冻23

奶汁冻鸡24

麻椒手撕鸡24

凉拌鸡丝25

火腿鸡排26

火腿鸡汁饭26

梅花冻盆①腐卷27

梅花冻盆②卤汁鸡翼27

梅花冻盆③冻熏鱼28

锦绣奶油糊蛋29

辣白菜29

凉拌素烧鹅30

鲜茄火腿盘31

士多比利拌饭32

沙律冻意粉32

凉拌三丝33

金钟冻汤34

鲜茄柠汁汤34

椰汁糕①35

椰汁糕②35

椰汁软糕36

鲜奶椰汁糕36

棉花啫喱杯②37

西桃啫喱糕37

棉花啫喱杯①37

杏仁啫喱蛋糕38

冻牛奶糕39

鲜果牛奶糕39

黑白芝麻糕40

菠萝凉糕41

露桃鲜橙糕41

咖啡糕42

马蹄凉糕42

莲子糕43

玫瑰红豆糕43

羊糕44

三色凉糕45

鸳鸯鸡蛋45

冻鸡蛋布甸46

冷冻水果布甸46

士多比利布甸47

冷冻朱古力布甸48

鲜奶蜜桃布甸48

冰淇淋49

美味雪糕50

自制牛奶糕50

芒果雪糕51

朱古力雪条51

沙律鸡肉苹果52

香蕉雪条52

鸡蛋沙律53

卡色沙律54

双色冻54

柠汁鲜虾饼55

鲜提冻挞56

长寿仙桃57

百宝西瓜盅57

芝士批58

酸梅汁59

菠萝果汁59

鲜提子汁②60

鲜提子汁①60

鲜橙宾治60

柠檬汁61

番茄汁61

苹果汁62

香蕉汁62

李子汁63

李子果露63

长虹酒64

霸王酒64

凯旋酒65

红葡萄酒65

葡萄鲜果酒65

钵酒宁檬水66